じゃこ天とは、近海でとれた小魚(雑魚)等のすり身を油で揚げた練り物です。
そこまでは普通の練り物と一緒ですが、じゃこ天のすり身には、骨や皮ごとすり潰したものが使われているのが特徴的です。
そのため、別名では皮てんぷらとも呼ばれるじゃこ天。
カルシウムなども多く、色が灰色になるものやジャリジャリとした食感になるじゃこ天もあるようです。

  1. 本場3種20枚じゃこ天セット

    価格:
    2,880円 (税込)
    ショップ:
    四国松山・市駅前 木村蒲鉾店

    全く風味の違うじゃこ天の2大産地愛媛名物八幡浜じゃこ天と愛媛名物宇和島じゃこ天、計3種類20枚のセットです。
    八幡浜じゃこ天    10枚
    宇和島じゃこ天    5枚
    宇和島上じゃこ天   5枚
    3種類の風味の違うじゃこ天のコラボレーション!
    当店にしかできない組み合わせです。

  2. じゃこ天 ■■【送料込】うまいぞ!宇和島セット

    価格:
    1,580円 (税込)
    ショップ:
    宇和島 安岡蒲鉾

    創業以来、愛媛県で水揚げされる小魚にこだわって、じゃこ天、かまぼこを製造しております。昔ながらにつくる、安岡蒲鉾ならではの老舗の味をお楽しみ下さい。
    宇和島じゃこ天×2枚
    活魚造り(100g)×1本
    じゃこちくわ×2本
    チーズちくわ×1本

  3. 宇和島じゃこ天食べ比べセット

    価格:
    4,980円 (税込)
    ショップ:
    宇和島 安岡蒲鉾

    宇和島名産の「じゃこ天」。じゃこ天に野菜(ゴボー、玉ねぎ、人参)を丹念に混ぜた「やさい天」、宇和島の上質な蒲鉾のスリミを揚げた「身天」、そして、話題の「じゃこカツ」が入った、期間限定のオリジナルセットです。
    宇和島じゃこ天×5枚
    やさい天×5枚
    宇和島身天×5枚
    じゃこカツ×5枚

  4. [はるちゃん天ぷら(はらんぼじゃこ天)10枚]揚げた当日にクール便で発送!

    価格:
    2,268円 (税込)
    ショップ:
    蜜柑屋

    日本テレビ「満天青空レストラン」、NHK、毎日放送、ABCテレビなど、多数メディアで紹介されました!大好評♪
    高級すり身原料として「かまぼこ」によく使われる、上品な白身魚「エソ」を使ったじゃこ天です。
    「はるちゃん天ぷら」は、「はらんぼ」を使った「はらんぼじゃこ天」ですが、こちらは、「エソの白身」を使った「エソじゃこ天」です。地元では「身天ぷら(みてんぷら)」と呼ばれます。

  5. 冷凍のまま揚げるだけ、じゃこ天 1枚60g×20入り 計山盛り 1,2kg

    価格:
    1,980円 (税込)
    ショップ:
    海の幸なのにYAMATO

    1つ1つバラ凍結で仕上げているので、食べたい分だけ取り出せて、後は冷凍しておくことが出来ます。